Дезинфекция – это методы и средства уничтожения болезнетворных микроорганизмов, бактерий и вирусов по дороге от источника инфекции к здоровому организму. Первостепенной задачей является прерывание механизма передачи инфекции дезинфекцией воды, пищевых продуктов, бытовых предметов обстановки и др.

Бактерии - это прокариотные микроорганизмы, с которыми мы сталкиваемся повсеместно как вне, так и внутри людского организма, кроме как в крови и спинномозговой жидкости. Большинство из них безопасны, а некоторые из них даже приносят пользу. Тем не менее, существует множество и болезнетворных бактерий, которые порождают инфекционные болезни, в частности, ангину, воспаление лёгких и пиелонефрит.